Egy egészséges, kiegyensúlyozott étrendben a gyümölcsöknek is fontos szerepe van. Hiszen az olyan finomságok, mint például az alma, az őszibarack, a körte vagy a szilva sok értékes rostot és antioxidánst tartalmaznak, illetve jó néhány más pozitív tulajdonsággal is büszkélkedhetnek. Az, hogy mennyire előnyös a fogyasztásuk, viszont önmagában nem mindegyünknek hozza meg a kedvét a napi fogyasztásukhoz. Na de mi a helyzet akkor, ha egy gyümölcs már fel van szeletelve? Te is érezted már azt, hogy úgy szívesebben fogyasztod, jobban ízlik? Ez bizony nem véletlen.
Erősebb érzékszervi élményben van részed
Amy Shapiro dietetikus szerint ha egy gyümölcsöt felszeletelünk - főleg, ha vastag héja van - jobban élvezhetjük az ízét és a lédússágát. Ilyenkor gyorsabban tapasztalhatunk jutalomérzést, mivel közvetlenebb módon élvezhetjük az adott gyümölcs ízét. Egy, a Food Quality and Preference című folyóiratban közzétett felmérés szerint különösen igaz ez az almára. Így ha legközelebb úgy érzed, hogy nincs túl sok kedved megenni akár az almát, akár más gyümölcsöt, csak szeleteld fel. Miután megbizonyosodtál arról, hogy friss, ízleld meg, és szinte biztos, hogy jobban fog esni - írja a bien.hu.
Fokozhatja a jóllakottságodat
Amy Shapiro arra is felhívja a figyelmet, hogy ha felszeletelünk egy gyümölcsöt, megnöveljük a teljes felületét. Így egyúttal több időt vesz igénybe az elfogyasztásuk, és bármikor is esszük, legyen az éppen tízórai vagy vacsora, nagyobb mennyiségnek tűnik. Bizonyos gyümölcsök, például az alma és a körte felszeletelése pedig hosszabb és zajosabb is, ami kielégítőbb nassolási élményt nyújthat. Mindezeknek köszönhetően a szeletelt gyümölcsöktől jóllakottabbnak érezhetjük magunkat, miközben a kalóriabevitelünk nem változik.
Kreatívabb
Ha egy gyümölcsöt feldarabolunk, azzal a kreativitásunkat is nagyobb valószínűséggel tudjuk kibontakoztatni. Hiszen a szeletelt gyümölcsöket könnyen összekeverhetjük gyümölcssalátának, beletehetjük különféle italokba, vagy használhatjuk olyan díszítőelemként is, amelyet aztán elfogyasztunk. Arról nem is beszélve, hogy a gyümölcsszeleteket egyetlen mozdulattal belemártogathatjuk például mogyoróvajba vagy tehetünk rá tejszínhabot, így pedig még extrább ízélményt érhetünk el.
Szeletelj, vagy sem?
Bár sok előnye van annak, ha egy gyümölcsöt felszeletelünk, ha éppen nincs rá időnk, vagy teljesen jónak érezzük egyben elfogyasztva is, akkor nincs nagy jelentősége ennek a lépésnek. Előfordulhat, hogy bizonyos időpontokban előnyösebb, ha csak felkapsz egy almát és beleharapsz, máskor viszont jobban járhatsz, ha felszeleteled, például ha egy laktató nassolnivalóra vágysz. Frissen, egyből elfogyasztva a benne található tápanyagok ugyanolyan értékesek lehetnek egyben és szeletekben is, vagyis a szervezetednek így is, úgy is kedvezhetsz. Ha viszont nem rövid időn belül tervezed elfogyasztani a gyümölcsöt, inkább csak később szeleteld fel, vagy fogyaszd egyben, mert idővel egyre inkább csökkenni fog a benne található C-vitamin mennyisége.
A gyümölcs héjáról se feledkezz meg
Ha rászánjuk magunkat, hogy egy gyümölcsöt felszeletelünk, sokan egyes esetekben a héjuktól is megválunk még akkor is, ha ehető lenne. Különösen gyakori ez az almánál és a körténél, ami viszont már egyáltalán nem egy kevésbé lényeges tényező a gyümölcsfogyasztásunk szempontjából. Dr. Megan Rossi dietetikus szerint egy héjas alma például akár 332 százalékkal több K-vitamint, 142 százalékkal több A-vitamint és 115 százalékkal több C-vitamint tartalmazhat, mint egy meghámozott alma. Tehát ha az adott gyümölcs héja ehető, akkor lehetőleg fogyasszuk is el.
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Friss hírek
Legolvasottabb
