A karakteres fűszer- és gyógynövény, ami csodát tesz a testeddel

Imádom a karakteres illatú és ízű zöldfűszereket. Bazsalikom, koriander, kapor, kakukkfű, oregánó… és tárkony. Az első öt felhasználási módjairól sokat lehet olvasni, a tárkonyról viszont sokkal kevesebbet. Íme, ennyi mindenre használhatod ezt a csodás gyógy- és fűszernövényt.

Gyerekkoromban sok tárkonyos ételt főzött anyukám, a mai napig az egyik kedvenc fűszerem. Nagyon szeretem az illatát, amit már messziről érezni, ahogy közeledünk a konyha felé. A kertben is egy csoda! Nagyon szép, mélyzöld színe a kert díszévé teszi - írja a bien.hu.

Sokféle ételhez használható, kiemeli a füstölt ízeket, de jól kiegészíti például a bárányt, a halakat, vagy egy egyszerű zöldséges fogást is. Már az ókori Görögországban ismert fűszer volt, amit gyógyításra is használtak. Enyhe zsibbasztó hatása miatt, fogfájás tüneteinek kezelésére alkalmazták.

Még a menstruáció zavaraira is pozitív hatással van

Nagyon széles körű a felhasználása. Főleg a gasztronómiában alkalmazzák, de gyógyászati célra is népszerű gyógynövény. Igen gazdag mikrotápanyagokban. Van benne kálium, kalcium, mangán, vas, A-vitamin és magnézium is. A tárkony segít a szabadgyökök elleni harcban, így fogyasztásával nagymértékben hozzájárulsz ahhoz, hogy egészségesebb lehess. Felhasználhatod a friss vagy szárított tárkonylevelet és a növény gyökerét.

Lássuk, mi mindenre jó a tárkony!

Elősegíti az emésztést

Növeli az étvágyat és oldja a hasi görcsöket, ezzel segít az emésztőrendszernek bonyolult munkájában. Segíti az epe termelődését is, ez serkenti az emésztést, és támogatja a méregtelenítés folyamatát.

Tárkonyos almaecet emésztés elősegítésére: Egy befőttesüvegbe tegyél almaecetet, majd ebbe két evőkanál szárított tárkonylevelet. Keverd jól össze, és szorosan zárd le. 10 óra elteltével szűrd le, és tedd a hűtőbe. Étkezések előtt fogyassz belőle egy evőkanállal.

Enyhe nyugtató

A tárkonyból készített tea és a fürdő is segít a háborgó gondolatok, a zaklatott elme lecsendesítésében. Segít az alvásproblémák enyhítésében, nyugodtabb, mélyebb alvást tesz lehetővé a fogyasztása.

Tárkonytea a nyugalomért: Egy evőkanál szárított tárkonyt forrázz le egy csésze vízzel. Hagyd állni 10 percig, majd idd meg. Akár minden nap ihatsz egy csészével. Ha a tárkonyfőzetet inhalálásra használod, depresszió tünetei ellen is hatásos.

Ha késik a menstruáció

Enyhén elősegíti a menstruációs ciklus előrehaladását, így bátran próbáld ki, ha késik a menzeszed. Tea és fürdő formájában is alkalmazhatod.

Bélférgek ellen

Igen, bármilyen borzalmasan hangzik is, előfordul, hogy megtámadják a szervezetet bizonyos bélférgek. Ezek ellen a paraziták ellen nagyon nagy segítség a tárkony.

Tárkonytea bélférgek ellen: 30-35 g tárkonylevélhez önts egy liter forrásban lévő vizet. 10 perc múlva szűrd le, és naponta 2-4 csészével fogyassz belőle. Tárold a hűtőben.

Gyulladások csökkentésére

Fájdalomcsillapító és érzéstelenítő hatása is van a tárkonynak, ezen kívül pedig gyulladáscsökkentő is. Ellentétesen működik, mint a cukor, ami fellobbantja a gyulladást. A tárkony gátolja azt.

Tárkonytea gyulladáscsökkentésre, friss tárkonyból: A friss tárkonyleveleket (1 evőkanállal) tedd egy csésze forró vízbe. Várj tíz percet, szűrd le. Naponta háromszor fogyaszd. 

Sebek kezelésére

Mivel kiválóan csökkenti a gyulladást, valamint összehúzza a sebeket, érdemes kipróbálni a zúzott tárkonylevelet sebek kezelésére. Fertőtlenítő és fájdalomcsillapító hatású. Zúzd össze a friss leveleket, és tedd a sebre, horzsolásra, vágásra, még azelőtt, hogy lemosnád vagy bekötnéd azt.

Legjobb, ha friss tárkonyt veszel, és magad szárítod ki a növény leveleit. Természetesen kapható szárítmány is, leginkább gyógynövény-boltokban, illetve a patikákban is. Próbáld ki többféle ételhez, és élvezd gyógyító hatásait is.