A brokkoli védi a szívet, felpörgeti az anyagcserét és a memóriára is jó hatással van. Ezeken túl többféle módon szerepe van az egészség megőrzésében, amennyiben beépíted az étrendedbe.
Brokkolis ételek
A brokkolinak 100 grammja csupán 35 kalóriát jelent, alig tartalmaz szénhidrátokat és zsírokat, ugyanezzel a mennyiséggel viszont 2,8 gramm fehérjét is bejuttatsz vele a szervezetedbe. Kiváló B-, C-, D-, K-vitaminforrás, vasat, káliumot, foszfort és sok más, az egészségmegőrzés szempontjából rendkívül értékes ásványi anyagot tartalmaz - írja a femina.hu.
Jelentős béta-karotin-forrás, lutein is található benne, melyekkel a bőr és szem egészségét támogatja, illetve kimagasló a K-vitamin-tartalma, mely a csontok egészségének megőrzésében, a máj méregtelenítő folyamataiban és a véralvadás szabályozásában is fontos szereppel bír.
A brokkolikrémleves gyorsan elkészül, nagyon ízletes fogás. Van, aki pirítóssal szereti, mások sajtot tesznek bele, bárhogy is fogyasztod, isteni ebéd vagy vacsora lehet.
A brokkoli kiváló saláta-alapanyag, egytálételként is megállja a helyét akár ebédre, akár vacsorára készíted el. A baconös roppanós brokkolisaláta ráadásul húsz perc alatt elkészíthető fogás.
A brokkoli serpenyőben is készülhet csirkemellel. Ilyenkor is érdemes roppanósra hagyni a zöldséget, hogy egészségesebb fogás legyen, ahogy ez a gyors brokkolis csirke is készül.
A sajtos brokkolis csirke nagyon tápláló fogás, egy ilyen ebéd után estig nem éhezel meg.
A puha brokkolis zöldségfasírt a benne lévő értékes tápanyagoknak köszönhetően laktató fogás. Tele van rostokkal, a tojásnak köszönhetően van benne elegendő fehérje is, könnyen beilleszthető a fogyókúrás étrendbe.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
