A datolyaszilvát már Magyarországon is termesztik, így egyre többen fogyasztják is itthon. Népszerűségét viszont nem csupán nagyszerű ízének köszönheti.
„A Kínából származó, de már nálunk is termesztett datolyaszilva egy rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyümölcs, amely kevés gyümölcssavat tartalmaz, ezért az érzékeny gyomrúak számára is jól emészthető” – hívta fel Facebook-követői figyelmét egy közelmúltbeli posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglakozó Rizikometer. Mint írták, az érett gyümölcs puha, a húsa könnyen kikanalazható, a héja pedig sötét narancssárga vagy vöröses színben pompázik - írja a Házipatika.com.
Mi van a datolyaszilvában?
A KalóriaGuru.hu kalkulátora szerint 100 gramm datolyaszilva 70 kilokalóriányi energiát, 0,6 gramm fehérjét, 0,2 gramm zsírt, 15 gramm szénhidrátot – amelyből 12 gramm cukor –, valamint 3,6 gramm rostot tartalmaz. Ekkora mennyiség elfogyasztásával fedezni tudod a napi ajánlott A-vitamin-bevitel több mint felét, a mangánigény csaknem ötödét, valamint a C-vitamin- és a rézszükséglet mintegy tizedét is.
A datolyaszilva ezért egészséges
A datolyaszilvában található C-vitamin segíti az immunrendszer optimális működését, a kálium támogatja az izmokat és az idegrendszert, magnézium- és foszfortartalma pedig védi a csontokat és a fogakat. Magas béta-karotin-tartalma hozzájárul a látás, az immunrendszer és a sejtek egészségének megőrzésében, emellett erős antioxidáns hatása is van.
Megehetjük a datolyaszilva héját?
Érdemes tudni azonban, hogy a datolyaszilvát gyakran éretlen állapotban árulják, ám a kemény gyümölcs néhány nap alatt beérik szobahőmérsékleten – különösen akkor, ha alma vagy banán mellett tároljuk. A datolyaszilvának egyébként a héja is ehető, az éretlenebb gyümölcsöké azonban kesernyés lehet, így azokat érdemes inkább meghámozni.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Orosz-ukrán háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
