Bő két évtizeddel ezelőtt váltott gyorsuló ütemre a kárpátaljai csemegeszőlő-termesztés. Ennek pedig számos oka van. Kiderült, hogy a vidékünket felkereső turisták – számuk ekkoriban már a több százezres létszámot is bőven meghaladta – előszeretettel vásárolják a helyi termékeket, köztük a szőlőt.
Tudni kell azt is, hogy a régióban működő csemegeszőlő fajták előállításával foglalkozó intézetek ekkorára számos olyan új fajtát állítottak elő, amelyek méltán tarthattak számot mind a fogyasztók, mind a szőlősgazdák figyelmére. A megye termelői emellett abban a szerencsés helyzetben találták magukat, hogy az ukrán és a magyar nemesítők által előállított fajtákhoz egyaránt gyorsan hozzájuthattak. Ember legyen a talpán, aki ma eligazodik az új nemesítésű csemegeszőlők világában, hisz esetünkben legalább 45-50 fajtáról van szó.
– Ezek közül a legkorábbi érésű Favorit és Gála fajták lassan leteremnek – mondja Kovács Erika nagymuzsalyi termelő, akivel a beregszászi piacon beszélgettünk. – Ezt követően jön nálunk a Pannónia kincse, az Arkagyija, a Lora, a Millennium stb. Kertünkben legkésőbb érik be az Itália, így a szezon elnyúlik egészen október végéig. Most csupán az általunk favorizált néhány fajtát említettem, de mint az előbbiekben szó volt róla, nagyon színes a paletta. Kárpátalján július végétől november elejéig mintegy félszáz fajta csemegeszőlőt kóstolhatnak meg a bogyós gyümölcs kedvelői. Ezek között már jónéhány magnélküli fajta is megtalálható.
– A vásárló valóban a szőlő külleme alapján választ?
– Való igaz, hisz a nagy bogyójú, roppanós, nagy fürtű szőlő a menő, ám hogy ne érje csalódás a kuncsaftot, mi mindig arra biztatjuk őket, hogy vásárlás előtt kóstoljanak, így aztán nincs félreértés, utólagos reklamálás. Sőt az évek során egyfajta bizalom alakult ki közöttünk, ha engem a korábbi vevőim meglátnak itt a stand mellett, biztosan tőlem fognak vásárolni. Örömmel tölt el, hogy a vidékünket felkeresők előszeretettel keresik a Kárpátalján termett csemegeszőlőt. A legtöbbször rá is kérdeznek: az önök kertjében termett ez a portéka?
– Melyek a mostani idény legfőbb jellegzetességei?
– A csapadékos nyári időjárás miatt a növényvédelemre nagy súlyt fektettünk. A hűvös idő miatt a szokásosnál bő másfél héttel később kezdődött nálunk a szüret. Sok oka van annak, hogy idén kilogrammonként 100 hrivnya alatt keltek el az első tételek. Máskor 120 hrivnyánál kezdünk. Viszont úgy tűnik, hogy augusztus végén, szeptember elején, a dömping időszakában sem megy sokkal lejjebb a kiváló minőségű csemegeszőlő ára, mivel a házi kertekben sajnos sok helyen nem tudták megmenteni a tulajdonosok a fürtöket az agresszíven támadó betegségekkel szemben.
– De vannak rezisztens fajták is…
– Így igaz, a Palatina vagy a Solaris például ilyen, de hát, mint mondottuk, a csemegeszőlő szezonja augusztus elejétől november elejéig, tehát négy hónapon át tart: ezt az időszakot nem lehet két fajtával kitölteni.
– Fóliás szőlőtermesztés…
– Kárpátalja ezen a téren is elől jár. Ha egyszer a családommal én is belevágnék, akkor biztosan valamelyik nagyon korai – például az Arkagyija vagy a Velles – fajtát részesíteném előnyben, hogy meglegyen a szabadföldi szőlőkkel szemben az a két-háromhetes előny, ami biztos piaci pozíciót jelentene. Úgy hallom, hogy a fóliás szőlőtermesztés komoly befektetéssel jár, és nem hozza azt a várt hasznot, amit tőle remélhettünk volna. Meg is magyarázom: bár nem igényel oly sok élőmunkát, mint például a fóliás uborka vagy paradicsom termesztése, mégis jelentős beruházásnak számít, hisz a vegetáció egész ideje alatt – márciustól novemberig – öntözni kell a tőkéket. Egyszóval mi maradunk egyelőre a szabadföldi termesztésnél. Szerencsére elég nagy kereslet mutatkozik a portékánk iránt, s úgy látom, hogy sorstársaim is jól boldogulnak. Valamennyien örülünk annak is, hogy egyre több felvásárló keresi fel azokat a termőtájakat, ahol jelentősebb mértékben zajlik a csemegeszőlő termesztése, s viszik portékánkat a határon túlra. Így aztán ebből a finom gyümölcsből egyelőre nincs túltermelés.
Kovács Elemér
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
