Az extra szűz olívaolaj régóta a mediterrán konyha egyik legértékesebb alapanyaga.
Napi hét gramm olívaolaj elfogyasztása mintegy 28 százalékkal csökkenti a demenciával kapcsolatos halálozás kockázatát.
Egyre több tudományos kutatás igazolja, hogy az extra szűz olívaolaj fogyasztása számos előnyös hatással bír az emberi szervezetre.