A mai világban nem jelent problémát az, hogy decemberben vagy januárban paradicsomot, paprikát, uborkát vásároljon az ember, pedig ezeknek nagyon nem ilyenkor van szezonja.
Sokakban felmerül a kérdés, akkor mégis mit érdemes megvásárolni, ha zöldséget is szeretne fogyasztani az ember. Szerencsére az évnek ebben a szakában is elérhetők idényzöldségek, melyeket frissen szednek, vagy hosszasan tárolhatók, így remek vitaminforrásként állnak rendelkezésre. Ezek között lehet szendvicsek mellé illőt, salátába valót vagy akár levesalapanyagként felhasználhatót is találni - írja a femina.hu.
Téli idényzöldségek
Érdemes szétnézni a boltok zöldségespultján, és nem azonnal a téli paradicsomért nyúlni: ezeket keresd, ha frissre vágysz!
A póréhagyma szendvicsekhez vagy salátába is jó. Nemcsak ízletes, de B6-, C-, K-vitamin- és folsavforrás is.
A fekete retek nagyon egészséges zöldség, A-, B-, C- és E-vitaminokat, kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, cinket, mangánt, ként, szelént és egyéb nyomelemeket is tartalmaz.
A cékla antioxidánsokban bővelkedő zöldség, melyből kiváló saláta készíthető, de turmixban is fogyasztható. Bár sokan földesnek vélik az ízét, ez ecettel, naranccsal jól elfedhető.
A csicsóka íze burgonyaszerű, de annál édesebb. B-, C-vitamin-, aminosav- és niacinforrás. Diétás zöldségnek sem utolsó, mert lassítja a szénhidrát-felszívódást. Salátaként, sütve és főzve is jó.
A pasztinák (másik nevén paszternák) fehérje- és ásványianyag-tartalma magas, illetve nagyszerű B- és C-vitamin-forrás. Köretként, töltelékként is ízletes.
A zellergumó a sokak által kedvelt zellerkrémleves alapanyaga, ásványi anyagokban, vasban, magnéziumban, káliumban gazdag. Jót tesz az emésztési panaszoktól szenvedőknek.
A fejes káposzta C- és B-vitamin-tartalmának köszönhetően nagyon egészséges. Főtt vagy sült fogásokhoz, töltve vagy rakottasként, de akár savanyítva is kiváló étel.
A sütőtök magas karotintartalmú C-vitamin-, kalcium- és foszforforrás. A sütőtököt sütve vagy krémlevesként is sokan szeretik.
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
A mentőszolgálatok közlése szerint halálos áldozata nem volt a támadásnak, eddig négy sérültet láttak el az orvosok.
A csapásokban legkevesebb egy ember meghalt és sokan megsebesültek.
A „valós európai béke” előfeltételeként említette továbbá hazája újjáépítését a háborút követően.
A hatósági vizsgálatok szerint az állam 100 millió hrivnya veszteséget szenvedett el.
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
