Talán bele sem gondolunk, de az alapos rágás a jó emésztés alapfeltétele. Te hányszor rágod meg az ételt? Mondjuk, miért érdemes akár harmincszor is megcsócsálni minden falatot!
Az ételek megfelelő rágása elengedhetetlen a megfelelő emésztéshez. Mindig ülve, nyugodt környezetben együnk, és figyeljünk arra, hogy alaposan, többször megrágjuk a falatot - írja a Házipatika.com.
Miért fontos ez?
Az alapos rágás segíthet abban, hogy minden tápanyag optimálisan szívódhasson fel az emésztés során. A fogak a falatokat összeaprítják, a nyál pedig elkezdi elemeire bontani. A keményítő és a szénhidrát emésztése már a szájban kezdődik. Ha nem rágjuk meg az éltelt megfelelően, nagyobb falatok kerülnek az emésztőrendszerbe, ami emésztési problémákat, például gázképződést, puffadást, székrekedést, fejfájást és csökkent energiaszintet okozhat!
Megfelelő rágás = optimális testsúly!
A rágással megőrizhetjük a testsúlyunk, illetve akár fogyhatunk is, ha az ételeket nem futtában fogyasztjuk, és minden esetben az ételre koncentrálunk.
Ugyanis az élelmiszerek alapos megrágásával, a szervezet könnyebben képes felvenni a nagyobb mennyiségű tápanyagot (például vitaminokat és ásványi anyagokat) az elfogyasztott ételből, azaz hamarabb lesz teltségérzetünk. (Általában körülbelül 20 perc kell ahhoz, hogy az agy jelezze a gyomrunknak, hogy tele van. Ezért, ha lassabban eszünk, megrágjuk az ételt, kevés a valószínűsége a túlevésnek.)
Elindítja a bél perisztaltikus mozgását
A falat a gyomornedvek kiválasztására is hatással van. Serkenti a vékonybél és a hasnyálmirigy működését, a máj pedig több epesavat termel. A vastagbél munkáját is nagyban megkönnyíti, ha nyelés előtt többet rágódunk egy falaton: a bél perisztaltikus mozgásait is a rágás váltja ki.
Csökkenti a baktériumok elszaporodásának kockázatát
A nem megfelelően lebontott élelmiszer-részecskék baktériumok túlszaporodását, és fokozott erjedést okozhatják a bélben, ami olyan állapotokhoz vezethet, mint például emésztési zavarok, puffadás, fokozott gázképződés és székrekedés.
Megfelelő rágás = energia
Ha az ételt nem rágjuk meg, az energia nem hasznosul belőle megfelelően, mert az emésztőnedvek nem tudják ellátni a feladatukat, ami miatt erjedés és rothadás indulhat meg a tápcsatornában. Ennek eredménye pedig a puffadás és a gyomorsav túltengése.
Hányszor kell megrágni az ételt?
A tanulmányok szerint a nehezebben rágható ételeket legalább 32-szer kell megrágni, például a steakeket és a dióféléket, de akár 40 rágásra is szükség lehet. A lágyabb ételeknél, mint a burgonyapüré, görögdinnye, alma, azaz a zöldségeket és gyümölcsöket elég 5-10-szer megrágni.
Ezekben az esetekben minden egyes falathoz az étel/falat víztartalmához megegyező nyál keveredik és ez sokat segít az emésztésben. A nyállal jól elkevert falat nem akad el a nyelőcsőben vagy akár a gyomorszájnál, tehát könnyebben halad át a tápcsatornán.
Próbáljunk tudatosan figyelni a rágásra, ami nagyban támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését: viszlát puffadás, teltségérzet, szia megfelelő bélműködés!
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
A csapásokban legkevesebb egy ember meghalt és sokan megsebesültek.
A „valós európai béke” előfeltételeként említette továbbá hazája újjáépítését a háborút követően.
A hatósági vizsgálatok szerint az állam 100 millió hrivnya veszteséget szenvedett el.
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
