A fahéj egy olyan fűszer, amelyet évezredek óta alkalmaznak az egészségmegőrzésben és gyógyításban. Az utóbbi években a modern tudomány is elkezdte megerősíteni, hogy a fahéjnak számos lehetséges egészségügyi előnye van.
Az ókori rómaiak előszeretettel fogyasztották, a lélek nyugtatójaként tartották. A trópusi fák kérgéből fejtik le, amelyek vadon és termesztve is megtalálhatóak.
A fahéj 8 jótékony egészségügyi hatása
Magyarországon a 15. században jelent meg először a sajátos ízű és illatú fűszer, amely azóta a hazai konyhaművészet elengedhetetlen darabja lett. A fahéjnak is léteznek különböző fajtái, a ceyloni fahéjfa Srí Lankán és India déli részén honos, a kínai fahéjfa vagy cassia pedig Kínában, Mianmarban, valamint Vietnám déli részén fordul elő. Egészségügyi hatásai miatt is régóta fogyasztják, elképesztően sokféleképpen segíti a szervezet regenerálódását, vitalizálását és gyógyítását - írja a femina.hu.
Keverj el egy kanál mézzel egy teáskanálnyi fahéjat, öntsd fel forró vízzel, és már meg is ihatod. Napi egy-két csészével ajánlott fogyasztani, reggeli előtt vagy este, lefekvés előtt. A reggeli fogyasztása a fogyásban is segíthet, élénkíti az emésztőrendszer működését.
A fahéj tele van antioxidánsokkal, köztük polifenolokkal, amelyek képesek a szervezetben lévő ártalmas szabad gyökök semlegesítésére.
A fahéj képes csökkenteni az érelmeszesedés kockázatát és csökkenti a koleszterinszintet. A benne található polifenolok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A sokoldalú fűszer elősegíti az egészséges emésztést, és kis mennyiségben akár reflux esetén is segíthet. Túlzásba véve viszont irritáló hatású lehet a gyomorra nézve.
A fahéj természetes antibakteriális és antimikrobiális hatásokkal rendelkezik, amelyek segítenek a baktériumok, gombák és vírusok elleni védekezésben. Megfázásos időszakban gyömbérrel felturbózva tökéletes tea készíthető belőle, amellyel gyorsabb lesz a gyógyulás.
A fahéj kiváló szénhidrátbontó, így egy forró fahéjfőzet a zsíros ételek vagy túl nagy adag ebéd elfogyasztása után jótékonyan hathat.
A fahéj erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amely segít csökkenteni a krónikus gyulladást a testben. Az ízületi gyulladásokon is képes segíteni.
A fahéj segíthet a máj méregtelenítő funkcióinak javításában. Azonban nem szabad túl nagy mennyiségben fogyasztani, mert hatása az ellenkezőjére fordul, különösen a magas kumarintartalmú cassia fahéjjal érdemes csínján bánni.
A fahéj regenerálja, felfrissíti a bőrt. Már az ókorban is alkalmazták a bőr ragyogóvá tételére, ma is gyakran keverik arckrémekhez, masszázsolajokhoz és más kozmetikai termékekhez. Töményen nem javasolt irritáló, égető hatása miatt.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
