Vidékünkön már két-három héttel ezelőtt megkezdték a fűtött fóliaházakban az uborka betakarítását. Az első tételek kilogrammjáért a tavalyihoz hasonló módon 130 hrivnyát fizetett a nagybani felvásárló. Mostanság ugyan a termék ára 90 hrivnya alá csökkent, ám még így is képződik rajta tisztességes nyereség. Mindazzal együtt, hogy a február végi erős lehűlések feladták a leckét a gazdáknak: a mínusz 8-10 fokos éjszakai fagyok idején teljes kapacitással üzemeltek a kazánok, hogy a néhány nappal azelőtt kiültetett uborkatövek meg ne fázzanak. Ez pedig jelentős plusz költséggel járt.
- Tudni kell, hogy még a fűtött hajtatásos zöldségtermesztők között is két csoportot különböztetünk meg – kezdi az idei szezon elemzését Nagy Éva, a Pro Agricultura Carpatika falugazdásza. – Vannak bevállalósabbak – hozzájuk tartozik a csongori termelők többsége –, akik már január elején hozzá látnak a palántaneveléshez, és így február közepén kiültetik a töveket, amelyek általában március közepén fordulnak termőre. Nos, innét származik a piacainkon jelenleg megvásárolható uborka zöme. Az óvatosabbak náluk két-három héttel később látnak munkához, így ők ezekben a napokban kínálják fel az első termést a fogyasztóknak. Meglátásom szerint ezek a termelők vannak többségben.
- Mint látjuk, a koraiság elérése érdekében az illető zöldségkertész jelentős kockázatot vállal.
- Már az írás elején utaltunk rá, hogy az idei szezon mindezt jól példázza. Természetesen arra sincs semmiféle garancia, hogy az elkövetkező napok-hetek során hajnalonként újra mínuszokat mérünk. Erre mindenféleképpen fel kell készülni.
- A korai uborka hol kerül értékesítésre: itt helyben, vagy a hágón túl?
- A kereskedők először helyben terítik az árut, amelyből természetesen jut a Kárpátaljával szomszédos megyék városaiba is. Azt tapasztaljuk, hogy már azokon a vidékeken is egyre többen foglalkoznak fóliás zöldségtermesztéssel, ám a lakossági igények kielégítésére egyelőre szükség van a mi termékünkre is. Érdekes és elgondolkodtató az a megfigyelés, hogy ezen a tájon a friss uborka igazi szezonja április közepétől kezdődik, ami szinte független a termék éppen aktuális árától. Addig a hónapos retek uralja a terepet.
- Gondolom így lesz ez még egy jó darabig.
- Ez már egy bevett gyakorlattá vált. Március elején jelent meg a pultokon az első hazai primőrök egyike. Akkor kilójáért 50-70 hrivnyát, csomójáért 20-22 hrivnyát kínáltak a viszonteladók. Jelenleg már a hónapos retek dömpingjének időszakát éljük, így a termény kilója 30 hrivnyáért, csomója pedig 10 hrivnyáért kel el. Mivel a hónapos retek 60-70 %-a még felszedésre vár, így folyamatos lesz az ellátás heteken át. Szerencsére nincs túlkínálat, így árcsökkenés sem várható. A jelenlegi helyzet bizonyára mind a termelőnek, mind a vásárlónak megfelel.
- A fóliaházakban miként alakul a további menetrend?
- Április végére a legtöbb családi gazdaságban a retek kikerül a fóliasátrakból, hogy a helyét jelentős részben az uborka, kisebb részben a paradicsom foglalja el. A velünk kapcsolatban álló termelőknek azért azt ajánljuk, hogy a rövidebb-hosszabb lehűléses időszakra legalább vészfűtéssel készüljenek fel. Az elképzelések szerint május második felében kerülnek piacra innét az első tételek uborkából. Ez majd a portéka árának jelentős csökkenését hozza magával.
Kovács Elemér
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
