A fehérjék nélkülözhetetlenek a szervezet számára, hiszen részt vesznek a sejtek megújulásában, a test sérüléseinek leküzdésében, valamint az izomépülésben is.
A test számára szükséges esszenciális fehérjék az élelmiszerekből pótolhatók. A naponta javasolt mennyiség a nők esetében 50-50 gramm, de a fehérjeigény számos tényezőtől függ, többek közt a kortól, a testsúlytól vagy az aktivitás szintjétől is. Aktív munka végzésénél, illetve rendszeres, intenzív edzés mellett az egyéni szükséglet jóval magasabb is lehet - írja a femina.hu.
Növényi fehérjeforrások
A növényi eredetű fehérjeforrások a vegetáriánus étrend követői mellett az egészségügyi diétát folytatók számára is hasznos segítséget jelenthetnek, így magas koleszterinszint vagy köszvényes betegség esetén is fontos a lista. Utóbbinál azonban figyelembe kell venni, hogy a hüvelyes zöldségeket is minimalizálni kell.
Akár a búza is alkalmas a fehérjepótlásra: a belőle készült, magas gluténtartalmú szejtánban 100 grammonként 75 gramm van. A remek húspótló étel vasban és kalciumban is gazdag. Grillezve, serpenyőben sütve is fogyasztható.
A spirulina alga kimagasló mennyiségben tartalmazza a fehérjét: 100 grammonként 57 grammot. Magas vas- és magnézium-, valamint K- és A-vitamin-tartalma miatt is javasolt beilleszteni az étrendbe.
A tökmagban 100 grammonként 30 gramm fehérje található, emellett számos ásványi anyagot, így magnéziumot, vasat és káliumot is nagy mennyiségben tartalmaz, hetente többször ajánlott belőle fogyasztani.
A vörös lencse 25 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként, de kitűnő forrása az élelmi rostoknak, a káliumnak, a vasnak, a cinknek, a magnéziumnak és a B-vitaminoknak is.
A mogyoróvaj 100 grammonként 25 gramm fehérjét tartalmaz, házilag elkészítve finom csemege, magas kalóriatartalma miatt azonban fogyókúrázóknak nem jó választás.
A mandula szuper és sokoldalúan fogyasztható fehérjeforrás: 100 grammonként 21 grammot tartalmaz, de sok kalcium, magnézium, rost és E-vitamin is van benne.
A babfélék remek forrásnak számítanak. A vörös bab 100 grammja 21 gramm fehérjét is tartalmaz, igaz, sajnos a bennük levő sztachióz és raffinóz szénhidrátok sokaknak puffadást okoznak.
A pisztácia fehérjetartalma 100 grammonként 20 gramm, de káliumot, vasat, magnéziumot és B-vitaminokat is nagy mennyiségben tartalmaz.
A szójabab is fontos forrás: a belőle baktériumkultúra hozzáadásával készült tempeh erjesztett 100 grammja 19 grammot tartalmaz. Az élelmiszer emellett probiotikus hatással is bír.
A csicseriborsó sok vasat, magnéziumot, kalciumot és B-vitaminokat, illetve 100 grammonként 19 gramm fehérjét tartalmaz. Egy ízletes házi hummusz tápláló vacsora vagy reggeli is lehet.
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
