Kárpátinfo hetilap


| 2021. 08. 23. – 16:47 | Kárpátalja |
A mostani fesztivál különlegességét az adta, hogy a helybéliek mellett bemutatkozási lehetőséget kaptak Déda, Nagy- és Kisbégány, Gut, Macsola, Hunyadi községek kézművesei, népművészei, a gasztronómia jeles képviselői. Fotó: Kovács Elemér

Hirdetés

Az Asztélyi Perecfesztivál már a kezdetektől fogva a legnépszerűbb kárpátaljai népünnepélyek sorába tartozik. Köszönhető mindez az átgondolt szervezőmunkának, a programok sokszínűségének, no és a helybéliek szívélyes vendéglátásának.

Az idén immár nyolcadik alkalommal sorra kerülő fieszta történetében új időszámítás kezdődött azzal, hogy a hét települést összefogó Nagybégányi kistérség egyik központi rendezvényévé lépett elő. A mostani fesztivál különlegességét az adta, hogy a helybéliek mellett bemutatkozási lehetőséget kaptak Déda, Nagy- és Kisbégány, Gut, Macsola, Hunyadi községek kézművesei, népművészei, a gasztronómia jeles képviselői. Ez utóbbiak a bográcsfőző verseny keretében mérettették meg magukat.

Megnyitó beszédében Nagy Anna, a kistérség polgármestere arról szólt, hogy a rendezvénnyel kultúránk megőrzését, gasztronómiai hagyományaink ápolását, továbbadását kívánják elősegíteni. Tudni kell, hogy Asztély egykor híres volt az itt készült perecéről, melyet szorgos asszonyok sütöttek egyrészt a család részére, másrészt, hogy a népszerű finomságot vásárokon és a szomszédos falvakban értékesítsék. Érdekes, hogy tésztája egyszerre volt sós és édes, és mielőtt az akkoriban csaknem minden portán megtalálható búbos kemencében kisütötték volna, lobogó vízbe mártották.

A híradásokból úgy tűnik, hogy idén mind Magyarországon, mind Ukrajnában elegendő kenyérnek valót arattak le, tehát nincs okunk attól félni, hogy nem kerül megfelelő mennyiségű kenyér az asztalra. És a megőrölt lisztből perecet is bőségesen süthetünk, kezdte beszédét Sin József, a KMKSZ Beregszászi Járási Középszintű Szervezetének elnöke. Nekünk, kárpátaljai magyaroknak más miatt kell aggódnunk, mégpedig azért, mivel veszélybe kerültek anyanyelvű intézményeink. A hatóságok törvénnyel próbálják visszaszorítani a magyar nyelvhasználatot, és emiatt is nehezebbé válik a szülőföldünkön való boldogulás. Csak reménykedni tudunk benne, hogy az itt élő magyarokban lesz elegendő kitartás, és bízunk abban, hogy az a gesztuspolitika, amelyet Magyarország Ukrajna függetlensége óta folytat az ország felé, végre eléri célját.

Vitalij Matyij, a Beregszászi Járási Közigazgatás elnökének helyettese arra emlékeztetett, hogy ezekben a napokban mindkét nép – az ukrán és a magyar – nemzeti ünnepét üli. Remélhetően ez a körülmény is elősegíti az egymás iránti megértés, a kölcsönös tisztelet érzésének elmélyítését.

Vincze István, a Beregszászi kistérség alpolgármestere dicsérte azt a szervezőmunkát, amelyet a Nagybégányi kistérség irányítói, a polgármester, a települések elöljárói, képviselői fejtenek ki a rájuk bízott polgárok életének jobbá tétele érdekében.

A kárpátaljai magyarok hagyományai oly nagy mértékben eltérnek a többségi nemzet tagjainak szokásaitól, hogy erre a turizmusban érintettek bátran építhetnek, hangsúlyozta Csizmár Sarolta, a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács elnökhelyettese. Különösen a népi gasztronómia, a borászat, a népszokások terén van mit felmutatni. Erre jó példa a perecfesztivál, amely a hozzá kapcsolódó rendezvénnyekkel méltán tart számot sokak figyelmére.

A megnyitót követően nagyszabású zenés-táncos műsor vette kezdetét. Ennek során felléptek a helyi óvoda neveltjei, az elemi iskola tanulói. A kisbégányi, a dédai, valamint a hunyadi kultúrház tánccsoportjai ízelítőt adtak magyar és ukrán népi táncokból. A program során számos szavalat és énekszám is elhangzott. Közben a kistérséghez tartozó községek csapatainak bográcsában elkészültek a finom egytálételek. A bíráló bizottság valamennyit értékelte, akárcsak az érintett falvak asszonyai által sütött pereceket.

A kézműves utcában különböző lekvárokat, szörpöket kóstolhattak, illetve vásárolhattak az érdeklődők, emellett vásárfia – horgolt ékszerek, csuhéból készült használati tárgyak, pólók stb. beszerzésére is lehetőség nyílott.

Számos nézője akadt a kispályás futballtornának és a családok közül sokan keresték fel a rendezvény helyszínére kiköltözött vidámparkot. A cserkészeknél a fiatalok kipróbálhatták az íjászatot, s lovaglásra is lehetőség nyílt. A tombolasorsoláson értékes nyeremények találtak gazdára.

A kora esti órákban került sor a népszerű magyarországi zenekar, a Dupla KáVé koncertjére.

Kovács Elemér


Hirdetés

  • A mostani fesztivál különlegességét az adta, hogy a helybéliek mellett bemutatkozási lehetőséget kaptak Déda, Nagy- és Kisbégány, Gut, Macsola, Hunyadi községek kézművesei, népművészei, a gasztronómia jeles képviselői.
  • A mostani fesztivál különlegességét az adta, hogy a helybéliek mellett bemutatkozási lehetőséget kaptak Déda, Nagy- és Kisbégány, Gut, Macsola, Hunyadi községek kézművesei, népművészei, a gasztronómia jeles képviselői.
  • A mostani fesztivál különlegességét az adta, hogy a helybéliek mellett bemutatkozási lehetőséget kaptak Déda, Nagy- és Kisbégány, Gut, Macsola, Hunyadi községek kézművesei, népművészei, a gasztronómia jeles képviselői.
  • A mostani fesztivál különlegességét az adta, hogy a helybéliek mellett bemutatkozási lehetőséget kaptak Déda, Nagy- és Kisbégány, Gut, Macsola, Hunyadi községek kézművesei, népművészei, a gasztronómia jeles képviselői.
  • A mostani fesztivál különlegességét az adta, hogy a helybéliek mellett bemutatkozási lehetőséget kaptak Déda, Nagy- és Kisbégány, Gut, Macsola, Hunyadi községek kézművesei, népművészei, a gasztronómia jeles képviselői.

  • A cikk a Kárpátinfo hetilap 25. évfolyamának 34. számában jelent meg.
  • Hetilapunkat megvásárolhatja terjesztőinknél, illetve előfizetheti a postán.
  • A Kárpátinfo hetilapot ONLINE is előfizetheti!
  • Lapunkat elolvashatja PDF formátumban is.

Kövessen minket a Facebook és az Instagram oldalainkon.
Iratkozzon fel a Telegram csatornánkra is.
Legyen jól informált!