A Kárpátaljai Magyar Nyugdíjasklubok Szövetsége megalakulása óta fontosnak tartja a generációk közötti párbeszéd fenntartását. Ennek egyik fontos eleme a közös gasztronómiai élmények megélése, az együtt sütés és főzés öröme. Legutóbb erre került sor a Dédai-tó üdülőövezetben, ahol hat kárpátaljai nyugdíjasklub – a csapi, nagybégányi, rafajnaújfalui, munkácsi, zápszonyi, beregdédai – képviselői találkoztak, vendégként pedig a Záhonyi Vasutas Nyugdíjasklub tagjait üdvözölhettük.
A burgonya a második kenyerünk mottóval rendezett találkozón értelemszerűen a krumpliból készült ételek bemutatására került sor.
Bár jól tudjuk, hogy a mindennapi életünkben a burgonya mennyire meghatározó jelleggel bír, azért azt nem gondoltuk volna, hogy ennyi finom, és a fiatalabb generáció által is kedvelt ételek készíthetők belőle, vallja Belovics Ilona, a Kárpátaljai Magyar Nyugdíjasklubok Szövetsége elnöke. Aki elmondta, hogy 2019-ben szervezték meg első alkalommal a Híd a generációk között elnevezésű értékőrző programjukat, melynek fő céljaként jelölték meg, hogy a nagymamák átadhassák az unokáknak a családot összetartó konyha szeretetét, a sütés-főzés mesterségét, fortélyait. Hogy megtanítsák nekik, milyen finom az otthon készített étel, és mennyi öröm lakozik ezek elkészítésében. A mostani rendezvény célja is az volt, hogy a közösségépítés mellett a nagymamák és nagypapák átadják tudásukat, tapasztalataikat a fiatalabb nemzedéknek, fogalmazott Belovics Ilona.
A Dédai-tó partján ezúttal legalább 35-40 féle különböző ételt kóstolhattunk meg. Első említésre ez soknak tűnhet, de ha belegondolunk, hogy ezek között van a krumplis fánk, -derelye, -kenyér vagy az angyalbögyörő, a lapcsánka, a nyögő meg a többi krumplis finomság, akkor mind-mind a helyére kerül. A felhozatalt szemlélve végképp meggyőződhettünk róla, hogy a burgonya valóban életünk fontos tartozéka. És a kreativitásért sem kellett a szomszédba menni. Mert itt aztán kóstolhattunk burgonyával töltött káposztát, burgonyapanírral készült rántotthúst, meg sokféle salátát. Ezeknek némelyike akár képzőművészeti alkotásként is megállta volna a helyét.
Egyszóval újból bebizonyosodott, hogy a kárpátaljai háziasszonyok továbbra sem sajnálják idejük jelentős részét a konyhában főzéssel-sütéssel tölteni, hogy szeretteik számára elkészítsék a legfinomabb ételeket.
A program a Magyar Kormány a Bethlen Gábor Alap támogatásával valósult meg.
Kovács Elemér
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
A fronton életét vesztette Mihajlo Roszoha, kárpátaljai katona. Hosszú ideig eltűntként tartották nyilván, halálhírét most erősítették meg.
A csapásokban lakónegyedek és egy kereskedelmi hajó kapott találatot, két ember pedig életét vesztette.
A létesítményt ért találat komoly fennakadásokat okoz az Oroszországon belüli olajszállítás logisztikájában.
Felszólították egyúttal az unión kívüli országokat, hogy segítsenek az ukrán finanszírozási nehézségek áthidalásában.
Harry sussexi herceg csütörtök reggel előre be nem jelentett látogatásra Kijevbe érkezett.
Több mint egy év után érkezett a tragikus hír: elesett Rudák Vaszil tereszvai katona.
A 36 éves Mica Vaszil 2024. április 13-án vesztette életét a donyecki területen.
A légvédelem az ország északi, déli és keleti régióiban 139 drónt hatástalanított, viszont 9 helyszínen 11 drón célba talált.
Még az év vége előtt megnyílhat mind a hat tárgyalási fejezetcsoport.
