Bár a lenmagfogyasztásnak számos pozitív hatása lehet az egészségünkre, fontos tudni, hogy egyeseknél akár komoly allergiás reakciókat is kiválthat.
A lenmag nagyon egészséges, azonban allergén is lehet – figyelmeztetett Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A lengyel FoodFakty portál cikkére hivatkozva azt írták, hogy az Amerikai Allergia, Asztma és Immunológiai Akadémia ülésén két közelmúltbeli esetet is bemutattak, amely ezt az állítást igazolja - írja a Házipatika.com.
Potenciális allergénnek kell tekinteni
Mint kiderült, a súlyos allergiás reakciók megjelenéséhez még elfogyasztani sem feltétlenül kell a lenmagot. Egy festőnél ugyanis akkor alakultak ki komoly panaszok, amikor a bőre lenmagolaj-tartalmú festékkel érintkezett.
A másik érintett pedig egy 18 hónapos gyermek. Neki kiütések jelentek meg az arcán és a mellkasán, 20 perccel azután, hogy lenmagalapú gabonapelyhet fogyasztott.
A szakértők úgy vélik, ez a két eset azt bizonyítja, hogy indokolt lehet „potenciális allergénként” tekinteni az élelmiszerekben, festékekben és más termékekben felhasznált lenmagra. Ennek a változásnak azonban komoly következményei lehetnek az élelmiszeriparra nézve.
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Friss hírek
Legolvasottabb
