Mióta növényi étrendet folytatok, teljesen másként tekintek a fűszerekre is: már nem csak az ízük, hanem jótékony hatásaik miatt is célzottan használom őket.
Fahéj
A fahéj valóságos csodaszere lehet modern életvitelünknek: pozitív hatást fejt ki az emésztőrendszerre, de a szív-és érrendszerre is sőt, még a vércukorszint stabilizáláshoz is hozzájárul. Egy, a Brit Diabétesz szövetség közreműködésével készült kutatás során igazolták, hogy napi két gramm fahéj jelentősen csökkenti a vércukorszintet és a vérnyomást. Ennek oka elsősorban az, hogy a fahéj erőteljesen visszaszorítja a rossz koleszterinszintünket, aminek hatására a vérnyomás normalizálódik és a szénhidrátok felszívódása sem okoz problémát, tehát nem emelkedik meg a vércukor - írja a bien.hu.
Szegfűszeg
A szegfűszeg valódi csoda, ha gyulladáscsökkentésről van szó, akár 30%-kal is képes volt felgyorsítani a gyógyulást, amit elsősorban magas antioxidáns tartalmának köszönhet. Ismeretes nyugtató, fájdalomcsillapító hatása is, korábban az egyik legbiztosabb fogfájás elleni fűszerként tartották számon – az már csak hab a tortán, hogy még a friss lehelethez is hozzájárul. Érdemes szegfűszeget használni a romantikus, téli estéken, akár egy kis nassolnivaló, akár forralt bor kerül az asztalra, ugyanis a szegfűszeg vágyfokozó hatású. Ha pedig vírus- vagy baktériummentesítés a cél, a szegfűszeg akkor is jó választás!
Csillagánizs
A csillagánizs az elmúlt években került ismét a porondra, bár sokan inkább a dekoráció szerves részeként tekintenek rá. Valóban csodálatos, csillag formájú megjelenése van, de messze nem csak ezért ideális választás az ünnepek során. A gyógyászatban elsősorban gyomorerősítőként tartják számon, ugyanis remek görcsoldó, puffadás elleni szer és egyúttal étvágyjavító. Kifejezetten előnyös a fogyasztása a hideg hónapokban, mert természetes formában található meg benne az a hatóanyag, amit az influenza ellen is bevetnek a modern orvoslásban. A csillagánizs nagyszerű immunerősítő, emellett pedig köhögéscsillapító – nem véletlen, hogy a termés jelentős része a gyógyszeriparban, és nem a fűszerek között landol.
Gyömbér
Szerencsére már hazánkban is széles körben ismert és alkalmazott fűszer a gyömbér, aminek csípős, különleges zamatát itthon leginkább az édességek elkészítése során használjuk ki. Az egészségre gyakorolt, pozitív hatásait felsorolni sem egyszerű: népszerű görcsoldó, hányingercsökkentő, immunerősítő, gyulladáscsökkentő. Javítja az emésztést, legyen szó hasmenésről, túlevésről, vagy éppen puffadásról. Ismeretes izzasztó hatása, így a megfázás esetén éppúgy érdemes bevetni, mint vírus okozta panaszok során. A belőle készült oldatok, teák segítenek a torokgyulladás, köhögés legyőzésében, de még a lázcsillapításban és az izomfájdalmak oldásában is.
Szerecsendió
A szerecsendió sem mindennapos vendég a legtöbb hazai konyhában, sokan inkább csak nagyritkán, a krémlevesek, esetleg a zöldségpürék alkalmi ízesítése során alkalmazzák. Elsősorban gyomorgörcsök ellen, emésztési panaszokra ajánlják a természetes orvoslásban, ezért érdemes egy kis szerecsendiót csempészni a tartalmasabb ünnepi menübe. Kis mennyiségben igazoltan segít a vérnyomás csökkentésében, a köhögés csillapításában, de ismeretes stresszoldó hatása is. A szellemi képességet javítja, ám a kis mennyiség itt is kiemelendő, ugyanis a szerecsendió nagyobb adagban hallucinogén. Manapság inkább a kozmetikai ipar használja, főleg illóolaj formájában: külsőleg alkalmazva csodálatos az ízületi bántalmakra és az izomfájdalmakra.
+1. Kurkuma
Egyre többen használják itthon is a kurkumát, amit nem csak különleges ízének köszönhet, hanem jótékony hatásainak is. Sokan azonban még mindig kerülik, vagy csak ünnepnapokon alkalmazzák, pedig a kurkuma igazi csodaszer. Amellett, hogy bámulatosan sárga színt kölcsönöz az ételeknek, a kurkumában található kurkumin erőteljesen fokozza a sejtek oxidatív stressz elleni védekezését. Több, komoly betegség, pl. vesekárosodás, alkoholos májkárosodás esetében is pozitív eredményeket értek el az alkalmazásával. A kurkuma továbbá jelentős gyulladáscsökkentő és a daganatok képződésével, valamint a cukorbetegséggel szemben is hatékonyan léptek fel a segítségével.
Iratkozzon fel a Kárpátinfo.net csatornáira:
Facebook, Instagram, Twitter, Telegram
Olvassa a Kárpátinfo.net híreit a Google News oldalon.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
