Egy kékúszójú tonhal 510 millió jent, azaz átszámítva mintegy 1,05 milliárd forintot ért a tokiói Toyosu halpiac árverésén, amivel új rekord született a híres árverés történetében – számolt be a Reuters nyomán a hirado.hu.
A magas ár több tényezőre vezethető vissza: egyrészt a hal rendkívül nagy, 243 kilogrammos súlya, másrészt a kékúszójú tonhal a világ egyik legértékesebb hala.
Bár a tonhal korábban a szegények étele volt, és a japánok sem különösebben kedvelték, az 1970-es évektől kezdve a hal megítélése megváltozott. Azóta többször is új rekordot állítottak fel az árveréseken.
A mostani ár túlszárnyalta a 2019-es korábbi csúcsot, amikor egy 278 kilós tonhalért 333,6 millió jent fizettek, a Sushizanmai-t üzemeltető cég licitje révén. Tavaly januárban egy 207 millió jenes, akkor körülbelül 530 millió forintos vásárlás számított a második legmagasabb összegnek a tokiói piacon.
A nyertes ajánlatot a népszerű ezúttal is a Sushizanmai sushizó-láncot üzemeltető cég tette, amely tervei szerint a halat felszeleteli, majd éttermeiben szétosztja szerte Japánban.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
