Az igazán erős paprika nemcsak az elfogyasztásakor csíp, de a mosdóban is okozhat kellemetlenségeket. Miért van ez?
A csípős ízeknek a hazai gasztronómiában is fontos szerepük van, hiszen az erőspaprika a halászlevet, a gulyást és számos tradicionális ételünket ízletesebbé teheti. Aki viszont már evett igazán erős ételt, az tudhatja, hogy annak nemcsak az elfogyasztását szenvedi meg az ember, hanem a gyomrát is égeti, sőt a vécén ülve is érezhetjük a hatását. Hogy miért van ez, annak az Index cikke járt utána - írja a Házipatika.com.
Ezért ég a gyomrunk a csípős ételtől
A csípős paprika, illetve az abból készült ételek a növényben lévő kapszaicin miatt erősek. Ez a vegyület a szánkban található TRPV1-es receptorokhoz kötődik, és olyan folyamatokat indít be a szervezetünkben, amit az égéskor is szokott. Ezért is érezzük csípősnek és forrónak a kapszaicines ételt, illetve a szervezet is emiatt indítja be az izzadást, könnyezést és az orr váladékozását. Ilyen TRPV1 receptorok viszont nem csupán a szánkban vannak, de a bélrendszerünkben és az ánuszon is.
Ráadásul a kapszaicin csupán kis része bomlik le a májban, a többi a széklettel együtt távozik a testből. Ezért is okozhat már kisebb mennyiségben is hasi görcsöket, így akinek emésztési gondjai vannak, érdemes kerülnie a csípős élelmiszereket. Ráadásul a szervezet vízzel próbálná "eloltani" a forrónak érzékelt anyagot a bélrendszerben, ami miatt az elfogyasztott étel hasmenést is kiválthat az érzékenyebbeknél. A végbélnyíláson áthaladó kapszaicin pedig ismét csípős, kellemetlen érzést idéz elő.
Szerencsére a szervezetünket is hozzá lehet szoktatni a csípős ízekhez, ha ugyanis sokszor eszünk valamilyen erős élelmiszert, és semmilyen károsodást nem szenvedünk el miatta, úgy a testünk is úgy érzékeli, hogy az étel nem jelent veszélyt és nem indítja el a fent is taglalt folyamatokat.
Kövesse a Kárpátinfo.net oldalunkat: Facebook, Telegram, Twitter!
Legfrissebb híreink: Ukrajnai háború, Mozgósítás, Kárpátalja hírek, Ukrajna elnöke
Forrás
Legkevesebb három ember halt meg és ketten megsérültek Ukrajnában a rossz időjárási viszonyok miatt.
Másodszor rendezték meg a Kárpátaljai citerások találkozóját, amely ezúttal is a közös muzsikálás, a hagyományőrzés és az öröm jegyében telt.
Hatalmas felháborodást váltott ki Ausztriában annak az 52 éves szír állampolgárnak az ítélete, aki édességgel csalta lakásába, majd brutálisan megerőszakolt egy hatéves kislányt.
Orosz dróntámadás érte Odesszát: 13 sérült, lakóházak és kikötői infrastruktúra rongálódott, egy kereskedelmi hajót is találat ért.
Tavaly 2,1 millió fő vándorolt be az EU-ba.
A légvédelem 74 drónt hatástalanított az ország északi, keleti és déli régióiban, azonban 15 helyszínen 20 drón célba talált.
Zelenszkij újabb hosszabbítást kezdeményez: 90 nappal nőhet a hadiállapot és a mozgósítás időtartama Ukrajnában.
Halálos áldozata van a kárpátaljai viharnak: egy férfira fa dőlt. Több település áram nélkül maradt, autók és házak rongálódtak meg.
Az alkalom középpontjában ezúttal a család állt.
A csernyihivi rendőrség közlése szerint Oroszország már második napja támadja a térség településeit.
