Valljuk be őszintén: az egyszerű vásárló mostanság nehezen igazodik el a piaci árakon. Nem érti, hogy a káposzta, amelynek kilójáért a múlt héten csak öt hrivnyát kellett fizetni, most pedig húszat. Az uborka meg miért kerül 30 hrivnyába, mikor néhány nappal ezelőtt már 15-ért is hozzá lehetett jutni?
- Immáron csaknem két és fél esztendeje a háború árnyékában élünk, és ez sok mindent meghatároz – magyarázza Máté Béla, aki a beregszászi piacon a saját terményei mellett a szülőfalujában, Dercenben előállított zöldségféléket árusít a beregszászi piacon. – Talán az egyik legfontosabb dolog, hogy az orosz-ukrán fegyveres konfliktus kitörése óta vidékünkön jelentősen lecsökkent a gazdálkodók száma, hisz sokan közülük a frontvonalban harcolnak, mások pedig külföldön tartózkodnak. Emellett a háború jelentősen átrajzolta az ukrajnai agrárium térképét is. Elegendő, ha csak arra utalok, hogy a herszoni régióban jelentősen visszaesett a zöldségfélék termesztése: pedig korábban onnan látták el hagymával, paradicsommal, no meg dinnyével az egész országot. A múlt év júniusában a kahovkai gát felrobbantása után katasztrofális helyzet alakult ki az egész régióban, hisz emiatt jelentős mezőgazdasági területek kerültek víz alá Mikolajiv megyében, amelyik az ország másik nagy zöldségellátójának számított. Így tehát magunkra vagyunk utalva, és számos zöldségfélét itt helyben kell megtermelni.
- A fentiekben két kultúra, a káposzta és az uborka komoly áringadozásáról szóltunk.
- Mindkettőre van magyarázat. A káposzta esetében a korai fajták mostanra értékesítésre kerültek, és ezekben a napokban jönne a középnyári, amelyikből úgy tűnik, hogy a vártnál kevesebb van. Az uborkánál pedig szinte napi ingadozást figyelhetünk meg: ha beköszönt egy hűvösebb éjszaka, akkor sokkal kevesebb terem, mint egy melegebb időszakban. Az uborka árának későbbi alakulásában jelentős szerepet játszik majd, hogy a kiskerttulajdonosoknak mennyire sikerül megvédeni a peronoszpóra támadásától ezt a növényt. Magam is azt tapasztalom, hogy ez a gombabetegség erősen támad a fóliaházakban is, tehát olcsó uborkára egyelőre ne számítsunk. További rossz hír, hogy a szabadföldbe kiültetett paradicsom egy részét már elvitte a fitoftóra, tehát ehhez a közkedvelt saláta és befőzési alapanyaghoz sem lehet egy jó ideig dömping áron hozzájutni.
- A burgonya ára viszonylag magas…
- Új fejlemény, hogy a kárpátaljai piacokon értékesített krumplinak egy részét már a hágón túlról kapjuk. Az óburgonyát már senkinek sem ajánljuk, hisz rengeteg betegség gyötri ezeket a gumókat.
- Mint korábban szó volt róla, a háború által sújtott Herszon és Mikolajiv megye termelőitől érkező zöldségfélék mennyisége erősen megcsappant. Tudták-e a kiesést pótolni a helyi gazdák.
- A válasz az, hogy igen. A fornosiak például mostanság a sárgarépatermesztés terén jeleskednek. Más termesztői körzetekben pedig a vöröshagyma, a fokhagyma termesztését futtatták fel. De céklával és paszullyal is bőven el vagyunk látva. A petrezselyem viszont továbbra is hiánycikk, kilóra nem is nagyon mérik, csomója pedig 35-40 hrivnyába került.
- Az utóbbi évek slágernövénye a csemegekukorica.
- A fóliaházi termékből lassan kifogyunk, már a szabadföldi palántázott növény termését árusítjuk. Ennek darabja – nagyságtól, minőségtől függően – 15-25 hrivnyába kerül. Várható ezen portékának az árcsökkenése, hisz a kedvező időjárásnak köszönhetően hamarosan megkezdik a helyrevetett kukorica törését. Összefoglalásképpen mindenképpen mondjuk el, hogy a villamos energia árának csaknem duplájára emelése, az üzemanyag folyamatos drágulása mindenképpen kihat a zöldségárak alakulására. És ne feledjük, hogy a műtrágya sem olcsó. Érdemes tehát a háztájiban nevelt zöldségfélékre kiemelt gondot fordítani, hisz így jelentős kiadások megtakarítására van módunk.
Kovács Elemér
Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek