Bien.hu

Ez a csoda jó dolog történik veled, ha minden nap chilis vizet iszol
Ez a csoda jó dolog történik veled, ha minden nap chilis vizet iszol


Ha a chiliből eddig te is csak ínycsiklandó chili con carnét vagy csípős mártást készítettél, akkor itt az ideje, hogy egészen máshogy is kipróbáld ezt a fantasztikus fűszert, méghozzá egy olyan különleges ital formájában, amivel számos megbetegedést megelőzhetsz.

Mindig érdemes szem előtt tartanunk azt is, hogy naponta körülbelül 2-3 liter vizet ajánlott fogyasztanunk, ami nem mindenki számára egyszerű. Ha te is közéjük tartozol, akkor a chilis víz erre is ösztönözhet: bizony, a segítségével könnyen lehet, hogy szívesebben ügyelsz majd a folyadékbeviteledre - írja a bien.hu.

A chili paprika jótékony hatásai

A trópusi vagy szubtrópusi éghajlatról származó chili paprika amellett, hogy a legkedveltebb ételízesítők közé tartozik, számos jótékony hatással is rendelkezik, amit a benne található kapszaicin nevű alkaloidnak köszönhető. Az alkaloid felel egyébként azért, hogy a chilit csípősnek érezzük. A chili rendkívül magas C-vitamin és antioxidáns tartalma mellett a kapszaicinnek köszönhetően fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik.

Ha megoldást keresel a hasmenés vagy a fogínyvérzés megszüntetésére, enyhíteni szeretnéd a menstruációs görcseidet, serkenteni az emésztésedet és megóvni a gyomrod nyálkahártyáját, akkor a chili hatalmas segítséged lehet. Mivel kitűnő fájdalomcsillapító, enyhíti az ízületi fájdalmakat, ezért helyi érzéstelenítésre is használják.

Serkenti a vérkeringést, ezáltal pedig meggátolja a vérrögképződést. A tévhitekkel ellentétben a chili nem veszélyezteti az egészséges gyomor nyálkahártyáját, sőt még az emésztőnedvek termelődését is elősegíti. Képes növelni a testhőmérsékletet, ezért méregtelenítésre is alkalmas. 

Mi mindenre jó a kapszaicin?

Maga a kapszaicin tudományos kutatások szerint daganatellenes hatással bír, segíthet a fogyásban, megvédheti az ereket a lerakódásoktól, segítve a szív – és érrendszeri megbetegedések megelőzését. Csökkenti a májban található zsír mennyiségét, és a gyakran boldogsághormonként emlegetett endorfin termelésében is nagy szerepet játszik. Bármilyen fájdalomérzetet képes enyhíteni, és a reumás panaszokat is csökkenti. 

A chili paprikát otthon is könnyen termesztheted

Chili paprikát egyébként nem kell feltétlenül élelmiszerboltban vagy otthon venned, hanem az otthonodban is könnyedén termesztheted. Szerezz be néhány vetőmagot, amit aztán a legjobb, ha a január közepe és március közötti időszakban ültetsz el. Akár most is megteheted, viszont ilyenkor számolni kell azzal, hogy az első termések nem érnek meg teljesen. Tedd palántaföldbe, majd lehetőség szerint 25°C és 35°C közötti hőmérsékleten nevelgesd, lehetőleg úgy, hogy minden nap érje fény.

Az otthon termesztett chili paprika további előnye, hogy több tápanyag van benne, mint a bolti változatokban, roppanósabb, lédúsabb és az íze is egyedibb. Az ültetés és a palánta nevelgetése remek családi program lehet, örömet okoz, ráadásul mi is lehetne biztonságosabb élelmiszerforrás, mint az, amit a saját otthonodban te magad termesztettél? Az már pedig csak a ráadás, hogy a pénztárcádat is megkímélheted vele.

A chilis víz elkészítése és hatása

Ha mindezek után te is úgy érzed, hogy ki kell próbálnod a chilis vizet, csak két dologra lesz szükséged hozzá: egy pohár friss vízre és egy kiskanál cayenne-i borsra, vagyis a csípős chili paprika fűszerként használt durva őrleményére. Extra chili paprika hozzáadása nem szükséges, mivel a levesek és húsok ízesítéséhez is kiváló cayenne-i bors már elegendő mennyiségű kapszaicint tartalmaz.

Na és hogy mit fogsz tapasztalni? Szinte egyből a chilis víz elfogyasztása után frissebbnek fogod magad érezni. Ha pedig hosszú távon beilleszted az étrendedbe, azért amellett, hogy minden alkalommal garantált lesz a frissesség érzeted, a tested is hálás lesz.


 


Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek


Forrás