Femina

Természetes gyulladáscsökkentő, és rendbe teszi a vérnyomást
Természetes gyulladáscsökkentő, és rendbe teszi a vérnyomást


Még egy rövid ideig tart a spárga szezonja, így most érdemes beszerezni ezt az egészséges zöldséget, mely tele van tápanyagokkal, rostokkal. Több változatban kapható, a zöld fajták zsengébbek, a fehéreknek kicsit fásabb állaga van, de mindkettőnek ugyanazok az áldásos hatásai.

Diétás spárgareceptek

A spárga támogatja az emésztést prebiotikus hatása miatt, táplálja a bélrendszer jótékony baktériumait, magas folsavtartalmával védi a gyomor egészségét, és kiemelkedő káliumforrás lévén pedig a vérnyomást is kordában tartja. Mindezek mellett a benne lévő C- és E-vitaminnak köszönhetően gyulladáscsökkentő hatása is ismert. Akik köszvényre, húgysavkőre hajlamosak - a benne lévő purin miatt -, vagy allergiások a liliomfélék családjába tartozó egyéb zöldségekre, mint a fokhagyma vagy metélőhagyma, fogyasztása nem ajánlott, de máskülönben megéri színesíteni vele a mindennapok étrendjét - válogass az alábbi receptekből! - írja a femina.hu.

A grillezett spárga az egyik legegészségesebb köret, hiszen emésztést támogató rostokat, A-, C- és K-vitamint, illetve rengeteg folsavat tartalmaz. Percek alatt elkészül, és bármihez jól passzol - sőt, akár önmagában, könnyed vacsoraként is megállja a helyét!

A tabbouleh egy, a Közel-Keleten jó ismert bulgursaláta, amihez nagyon jól passzol a spárga is. A spárgás tabbouleh fehérje- és rosttartalmának hála hosszan laktat, kitűnő választás ebédre.

Az egylábasos spárgás tészta értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal látja el a szervezetet, elnyújtja a jóllakottságérzetet, és az összes fontos makrotápanyagot is tartalmazza.

Tápláló reggeliként, vacsoraként szolgálhat a spárgás-sajtos omlett, mely egy-két szelet teljes kiőrlésű pirítóssal fogyasztva az összes fontos tápanyagot biztosítja a szervezetnek.

Az epres spárgasaláta igazi különlegesség, köretként vagy egytálételként is megállja a helyét. Feltölti az elfáradt szervezet vitaminraktárait, energetizál, és még jól is laksz tőle - kell ennél több?

A citromos spárgakrémleves enyhén savanykás íze miatt garantáltan az egyik kedvenc fogásod lesz, és még a gyomrot sem terheli meg.

A fetás zöldségsalátába az idény összes zöldsége belekerülhet, ide értve a spárgát, a fehérjedús borsót és a retket is. A kiadós fogás bármilyen diétába beleillik, rostokat, fehérjéket és esszenciális zsírokat is tartalmaz.

A spárgás rizottó gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban, és elkészítése sem bonyolult, kiadós, mégis egészséges ebédként szolgálhat.


 


Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek


Forrás