Femina



Hogyha már valaki unja a párolt zöldséget és a rizst, akkor azért, hogy változatos és kiegyensúlyozott legyen a diéta, érdemes újdonságokat hozzávenni a menühöz. 

Egy kis fantáziával és kreativitással isteni zöldségköreteket lehet kitalálni és elkészíteni, amik nem csak finomak, hanem sokáig laktatnak - írja a femina.hu

Tulajdonképpen a legjobb, ha az ember kiválasztja a kedvenc zöldségfajtáit, és ezekkel kísérletezik. Lehet pürésíteni, sütőben különféle fűszerezésekkel megsütni vagy főzeléket készíteni belőle. A legjobb az emésztésnek, hogyha nincs liszt vagy keményítő a húskörettel való párosításban. Összegyűjtöttünk néhány ötletet inspirációnak.

A borsópüré is akkor a legegészségesebb köretnek, ha minél egyszerűbb. Elég összeturmixolni a főtt borsót, ízlés szerint fűszerezni, egy kis citromot rácsöppenteni: elképesztően finom a végeredmény.

A sült cékla meglepően finom. Aki nem szereti vagy unja az ecetes változatot, annak mindenképp érdemes a sült verziót kipróbálnia.

A karfiol rendkívül könnyű zöldség. Pürésítve és megbolondítva egy-két hozzávalóval isteni köretet lehet varázsolni a fehérje mellé.

A spárga méltán népszerű zöldségköret. Rendkívül magas rosttartalma miatt sokáig eltelít, nem beszélve arról, mennyire egészséges.

A diétázóknak a retek kiváló választás lehet hús mellé köretnek. Megfőzve állítólag krumpliíze és -állaga van, sütve pedig krémes állag és édes íz az eredmény.

Kevés dolog istenibb, mint a karamellizált sült répa. Édes, laktató étel, kiváló vitaminforrás, és tökéletesen illik a diétába.

Köretként és harapnivalóként is kiváló választás a sült zeller. Magas rosttartalmának köszönhetően sokáig eltelít, és segíti az emésztést.

Akárcsak a zöldborsópüré, a brokkoli is elkészíthető és finom legegyszerűbb formájában: egyszerűen összeturmixolni, miután megfőtt, ízlés szerint fűszerezni. Már ezzel is isteni köretet lehet kapni. 


 


Iratkozz fel a Kárpátinfo.net csatornáira: Facebook, Instagram, Twitter, Telegram, Google Hírek


Forrás