Bien.hu

Megosztás
 A legkedveltebb import gyümölcsünk: ezért imádja a tested a banánt
A legkedveltebb import gyümölcsünk: ezért imádja a tested a banánt


A banán nemcsak ízletes és finom, hanem az egyik legegészségesebb és legolcsóbb gyümölcs is, amit egész évben könnyen beszerezhetsz. Bár Délkelet-Ázsiában honos, meleg éghajlaton széles körben termesztik, így világszerte elérhető. Mivel pedig számos olyan alapvető tápanyagot is tartalmaz, amire a szervezetünknek is szüksége van, neked is érdemes napi szinten fogyasztanod.

Rostban gazdag és képes szabályozni a vércukorszintet

A banán sok rostot és számos antioxidánst is tartalmaz. Szinte kizárólag vízből és szénhidrátokból áll, fehérjét keveset, zsírt pedig egyáltalán nem tartalmaz. Oldható rostban gazdag, ami a szivacsszerű állagát is adja. Éretlenül pedig olyan keményítő is van benne, amit a szervezet nem emészt meg - írja a bien.hu.

A kettő együttesen képes mérsékelni a vércukorszintet, és szabályozzák az étvágyat azáltal, hogy lassítják a gyomor kiürülését. Ez azt jelenti, hogy bár egy banánt főként szénhidrátok alkotnak, egy egészséges ember vércukorszintjére nincs rossz hatással. Ugyan csak kisebb mennyiségben, de még a cukorbetegek is fogyaszthatják.

Ami szintén jó hír, hogy többféle antioxidánst, köztük flavonidokat és aminokat is tartalmaz. Ezek az antioxidánsok számos egészségügyi előnnyel járnak. Ilyen például, hogy csökkentik a szívbetegségek és a degeneratív betegségek kockázatát, valamint segítenek megelőzni a sejtekben a szabad gyökök okozta ártalmakat.

Támogatja az egészséges emésztést

Az élelmi rostokat számos egészségügyi előnnyel hozták összefüggésbe, a jobb emésztést is beleértve. Az éretlen banánban fellelhető rezisztens keményítő egy prebiotikumnak számít, amely a vastagbélben található jótékony baktériumok táplálékaként szolgál. Az érett és az éretlen banánban is megtalálható pektin pedig segíthet megelőzni a székrekedést, mivel képes fellazítani a széklet állagát.

Segíthet a fogyásban

Ugyan egyetlen tanulmány sem vizsgálta közvetlenül a banán súlycsökkenésre gyakorolt hatását, számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, ami a legtöbb fogyókúrás élelmiszerre is igaz. Egy átlagos banán viszonylag kevés, valamivel több mint 100 kalóriát tartalmaz, mégis laktató és tápláló. Ezen kívül pedig, ahogyan arról már korábban is szó volt, csökkenti az étvágyat, édes ízével pedig pótolhatja azt az élményt, amit sok magas cukortartalmú sütemény kínál.

Jó hatással van a szív és a vese egészségére

A szív és a vese egészséges működéséhez, valamint a normális vérnyomás fenntartásához létfontosságú a kálium, de a legtöbb ember étrendjében mégis kisebb mértékben van jelen, mint kellene. A banán viszont nagyszerű káliumforrás: már egyetlen darab is nagyjából 10%-át biztosítja az ajánlott napi káliumbevitelnek. Ha az étrended kellő mennyiségű káliumot tartalmaz, segíthet szabályozni a vérnyomásodat, a veséd működését, és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát is csökkentheti.

Sőt, egy tanulmány még azt is kimutatta, hogy a korai stádiumú krónikus vesebetegségben szenvedők állapotát is segíthet szinten tartani. Mindezeket figyelembe véve nem is kérdéses, hogy neked is érdemes legalább egy-egy banánnal támogatnod a káliumbeviteledet.

Könnyen beillesztheted az étrendedbe

A banán nemcsak hihetetlenül egészséges, hanem felhasználni is könnyű. Azon túl, hogy egyszerűen meghámozva önmagában is fogyaszthatod, kiváló feltétje lehet a joghurtnak, a gabonapehelynek, a granolának vagy a zabkásának, de turmixként is mennyei finom. Ha egy extrább finomságra vágysz, akkor teljes kiőrlésű, mogyoróvajjal megkent pirítóssal is fogyaszthatod.

Sütés-főzés során rengetegféle süteményt vagy akár sült banánt készíthetsz belőle, de alapanyagként sok receptben tojáshelyettesítőként is kiváló. Ami pedig a legjobb, hogy tényleg gyakorlatilag minden élelmiszerboltban fellelhető, és legalább annyira könnyen szállíthatod, mint amilyen sokféle módon felhasználhatod.



Forrás