MTI

| 2021. 05. 04. – 17:00 | USA |
Címlapképünk illusztráció. Fotó: Internet

Hirdetés

New York egyik legfelkapottabb étterme bejelentette, hogy elhagyja a húsételeket a kínálatából, és áttér a kizárólag nővényi alapú ételek készítésére.

A manhattani, három Michelin-csillaggal rendelkező Eleven Madison Park étterem séfje, Daniel Humm az étterem honlapján azzal érvelt, hogy

"a modern élelmiszerrendszer egyszerűen fenntarthatatlan"

- írja az MTI.

Az étterem a koronavírus-járvány miatt zárva volt, de most, mikor nyitásra készül, valószínűleg sok pártfogója és törzsvendége, akik híres amerikai konyhája miatt jártak oda, meglepődnek majd a változáson - írta a The Gaurdian online kiadása.

Humm úgy fogalmazott: a pandémia után nem tudják ugyanúgy folytatni, mint előtte. "Úgy döntöttünk, hogy növényi alapú menüt szolgálunk fel, amelyben nem használunk állati eredetű termékeket - minden étel zöldségekből készül, mind a földön termőkből, mind a tengerből,

valamint gyümölcsökből, hüvelyesekből, gombákból, gabonafélékből és még sok minden másból" - írta a séf.

A múlt héten az Epicurious főzős weboldal közölte, hogy nem tesz közzé új marhahúsrecepteket, mert aggódik a szarvasmarha-tenyésztés környezeti kárai miatt, és amiatt, hogy ez felgyorsítja a klímaváltozást.


Hirdetés

Korábban hírt adtunk arról, hogy ráomlott egy híd egy metrószerelvényre és több autóra hétfő este Mexikóvárosban, az első hírek szerint legalább tizenöten meghaltak, több mint 70-en megsérültek.

Továbbá emlékeztetünk arra is, hogy öt magyar egyetem is bekerült a világ legjobbjai közé. A Pécsi Tudományegyetem olyan egyetemekkel került egy kategóriába, mint a francia Sorbonne, vagy az amerikai Massachusetts Egyetem, és olyan felsőoktatási intézményeket előzött meg többek között, mint a Pármai Egyetem vagy a Tokiói Tudományegyetem.

Forrás

MTI

Kövessen minket a Facebook és az Instagram oldalainkon.
Iratkozzon fel a Telegram csatornánkra is.
Legyen jól informált!